Мы работаем в Санкт-Петербурге, Москве и по всей России

Винные шкафы	Кондиционеры для винных погребов	Хьюмидоры для сигар

Винные аксессуары	Стеллажи для вина	Ножи Сомелье

Компания «Погреба Бахуса»

Винные шкафы

Большой выбор винных шкафов от простых до элитных заказных. Много позиций в наличии на складе

VestFrost (Дания)	Climadiff (Франция)	VinoSafe (Франция)
Недорого и со вкусом	№ 1 по продажам во Франции	Победитель конкурсов
OAK (Испания)	EuroCave (Франция)	Ellemme (Италия)
из дуба	Тонкий выбор	ручная работа

Наша компания может предложить Вам наиболее широкий выбор винных шкафов от мировых лидеров, признанных и в нашей стране. На все, представленные винные шкафы, Вы получаете сервис и гарантию непосредственно в Петербурге. Большой опыт по поставке винных шкафов, позволяет Нам рекомендовать все представленные марки, т.к. они обладают оптимальными показателями качества, при доступных ценах. Так же мы можем предложить ряд производителей, которые могут изготовить винный шкаф по вашим рекомендациям в выборе цвета, размера и комплектации. 

Лидеры продаж

Climadiff Dolcevina 2 14520 руб.	Climadiff AV12VSV 17160 руб.	Climadiff Echanson 5500 руб.	VestFrost W32 33500 руб.
Climadiff AV24IX 49940 руб.	Climadiff AV12DZX 21340 руб.	EuroCave So Wine 19500 руб.	ОАК-41C 176400 руб.

Винные шкафы, кондиционеры, стеллажи и аксессуары для винных погребов и комнат

Наш многолетний опыт поставок винных шкафов, аксессуаров и оборудования для винных погребов как для частных лиц, так и крупных компаний, позволяет предложить максимально широкий выбор и позволит подобрать Вам именно, то что Вам нужно.

Богатый выбор винных шкафов от типовых до заказных фактически не ограничивает Вас в выборе. Различные материалы отделки, комплектации и цвета винного шкафа, с возможностью изготовления под нужный размер.

У Нас представлены винные шкафы от мировых лидеров, таких как VinoSafe, EuroCave, Climadiff, Liebherr, Oak, Ellemme. Качество и стоимость данных шкафов удовлетворят любого, если только изначально стоимость винного шкафа не ассоциировать со стоимостью среднего холодильника, ведь это довольно разные изделия, не говоря о том, что большинство винных шкафов изготавливаются индивидуально под заказ и в целом данная продукция массово, как обычные холодильники не выпускается, от сюда и другой порядок цен. Если человек ставит задачу о качестве хранения своего вина, то и выбор винного шкафа не должен сводиться к поиску дешевого изделия, как говориться только богатые могут позволить себе дешевые вещи, да и стоимость хранимого вина не мала, чтобы не думать о последствиях не правильного выбора. Помните разница в цене у винных шкафов заключена не только в их внешнем виде, а в чём именно можете узнать у наших консультантов.

В ассортименте нашей компании Вы можете найти кондиционеры для винных погребов от французского производителя компании Friax, обладающими уникальными параметрами поддержания микроклимата в погребе для длительного и надёжного хранения вина. Винный погреб с кондиционером Friax - это идеальные 12 градусов и возможность обеспечения влажности от 60 до 90 процентов и минимум шума. Для выбора нужной Вам сплит-системы ВЫ можете обратиться к нашим специалистам и Вы получите дополнительную информацию по возможному дизайну винного погреба по оснащению винными стеллажами, а главное избежать ошибок при проектировании и отделке.

Как подобрать оборудование для винного погреба?

Для начала нужно определиться, что именно Вы хотите. Если для длительного хранения, при объёмах помещения от 10 до 40 куб.метров, то можно установить сплит-систему или климатическую дверь. Если помещение более 40куб.м., то варианты климатической двери не проходят, они маломощны, тут подойдут только сплит системы. Если вы хотите сделать винную комнату, как дегустационную, то Вам понадобятся климатические шкафы, разместив вино в шкафах, температура в самом помещении может быть комфортной для дегустаций, а не 12град. Если Вы хотите заказать или изготовить своими руками мебель для винного погреба, то примите во внимание довольно высокую влажность в помещении. Для мебели обычно используют дуб, металл или камень, но возможно применение и других стойких материалов.
Помните вентиляция погреба, может навредить, она должна быть исключительно принудительно включаемой, когда это посчитает нужным владелец.

Хранение вина просто или нет? 

Вино - это хорошее настроение и вдохновение, но это продукт нежный и капризный. Это живой организм, продолжающий развиваться, а потому вкус вина зависит не только от его исходного качества, но и от то, как хранилось вино и при какой температуре вино подали. Поэтому, важно для получения удовольствия от вина, обеспечить вину идеальные условия хранения: 

- правильное положение бутылки (пробка должна соприкасаться вином). А, при вертикальном хранении, винная пробка не смачивается вином и она усыхает. Пробка становиться негерметичной и в бутылку может поступать воздух, и вино станет быстрее окисляться, плюс может происходить его испарение. Малое количество кислорода, проникающего в бутылку через винную пробку, вполне достаточно для того, чтобы вино "дышало" и не скисало. 

- отсутствие света (темнота). Солнечный свет, лампы дневного освещения взывают процесс окисления вина, за счет ультрафиолетового излучения и наносит непоправимый вред вину. 

- вентиляция и да и нет. Для винного погреба или комнаты, а также для винного шкафа где созданы условия для длительного хранения вина вентиляция практически не требуется, т.к. вино при этом находиться в покое и не происходит каких-либо реакций с выделением газов. Если мы вино готовим к подаче в винных шкафах (двухзонных, трёхзонных и мультитемпературных), то есть смысл задуматься о наличии вентиляции, угольных фильтрах. 

- отсутствие вибраций. Вибрация довольно опасна для вина. Из-за вибрации, нарушаются химикобиологические процессы, а это вызывает появление тонкого слоя осадка. 

- постоянная температура 12 °С (+/- 1 °С). Вопрос в том, что мы хотим. Для длительного хранения вина и это факт необходима температура 12°С, а совсем вроде бы небольшие колебания могут повредить и поэтому важно стабильное поддержание температуры. Совсем нетрудно догадаться, какой винный шкаф лучше осуществляет поддержание заданных параметров. Это винный шкаф с хорошей теплоизоляцией (толстые стенки). Это использование светодиодной подсветки (практически не выделяют тепла). Высокоточный контроль температуры. Достаточно мощная система охлаждения и нагрева, в зависимости от внешних условий. Если вино не очень старое, а ожидаемый срок хранения не превысит полутора лет, допускается температура плюс 16°С-18°С. При такой температуре вино быстрее созревает, но улучшается не так существенно, как при температуре 12 °С. Но, с другой стороны, при температуре от 8-9 °С и ниже вино почти не эволюционирует. 

- влажность 60-90 процентов (минимум 60). При низкой влажности воздуха (а обычная влажность в комнатных условиях порядка 50% и ниже) могут усохнуть винные пробки (как и в случае вертикального хранения), а высокая влажность вредна для этикеток (отклеиваются) и с высокой вероятностью может появится плесень на пробках.

- никаких посторонних запахов (в особенности запахи мазута, керосина, газа и т.п.). Так как, пробки не обеспечивают полной герметичности.  

Винный шкаф - это, не просто винный холодильник 

Приобретая винный шкаф, подумайте о том, как он впишется в Ваш интерьер, а также прикиньте какое количество бутылок планируется хранить.

Хранение вина очень индивидуально, кто-то приобретает вина для закладки дабы оно созревало, кто-то уже созревшие вина хочет хранить максимально долго, а кто-то хочет иметь широкий ассортимент вин готовых к употреблению, поэтому и о размерах винных шкафов, и о непосредственном назначении том, как будет выглядеть шкаф, придется позаботиться заранее, исходя из собственных пристрастий.
Основные параметры при выборе модели винного шкафа - это непосредственно Ваши требования.  

Создателями и законодателями элитных винных холодильников были две компании VinoSafe и EuroCave, которые и по сей день ведут разработки в дальнейшем совершенствовании своих изделий. Они посвятили много лет, тому чтобы винный холодильник превратился именно в винный шкаф, который по многим параметрам превосходит возможности винных погребов, уступая только в объёмах хранения.

Теперь Мы можем подобрать винный шкаф именно тот, что нужен именно Нам. Хотите деревянный, хотите Хай-тек, маленький настольный или модульный вместительностью до 1500 бут.; красный, белый, зелёный - нет никаких ограничений. Но при этом надо понимать, что винный шкаф - это в первую очередь эксклюзивная мебель в Вашем доме и она должна быть в центре внимания, поэтому настоящие шкафы спроектированы как отдельностоящие - Я винный шкаф должен быть центром внимания. 

Ряд ограничений при эксплуатации и возможностей винных шкафов 

Винный шкаф это электрический прибор и он требует охлаждения рабочих поверхностей для их длительной и гарантированной работы. Компрессору или системе Пельтье нужен отвод тепла, поэтому устанавливая или подбирая шкаф обязательно обратите внимание куда у конкретной модели отводиться тепло. Также для поддержания влажности и вентиляции тоже нужно продумать как и где и как винный шкаф можно устанавливать. А так как вино любит покой, то и рядом со шкафом должно быть спокойно, не рекомендуется устанавливать их рядом с посудомоечными или стиральными машинами, аквариумами и т.д..  

Надо понимать, что глубина винного шкафа никак не может быть менее 55см. Это обусловлено тем, что хранение бутылки вина должно осуществляться в горизонтальном положении, допуская небольшой наклон, а высота стандартной бутылки около 32см, плюс толщина задней стенки (качественная термоизоляция у шкафов со стенками не менее 7см толщины) и толщина дверцы ещё 7см. и необходимо иметь внутреннее пространство дабы бутылка более 32см поместилась и то, что винные бутылки не должны соприкасаться с задней стенкой. Между бутылкой и задней стенкой должен быть воздушный зазор около 2-3х сантиметров, т.к. в рабочем режиме задняя стенка имеет температуру поверхности значительно ниже либо выше, в зависимости от режима работы, температуры в зоне хранения, подготовки.

Поэтому при всевозможных вариантах исполнения , прежде чем купить винный шкаф, обратите на ряд ограничений - минимальный размер, способ и место установки.

Купить винные холодильники для вина можно в различной комплектации со сплошной или АУФ стеклопакетом. Во втором случае можно видеть каждую бутылку, не открывая сам шкаф. Наличие подсветки на LED диодах, позволяет оставлять её включенной на длительное время не оказывая вредного влияния на вино и не приводя к заметному увеличению электропотребления. 

Компания «Погреба Бахуса» - элитные холодильники для вина и простые модели в большом ассортименте, купить винный шкаф по вкусу не проблема. 

- Достаточно узнать наличие и оформить заказ по телефону или электронной почте. 

у Нас можно купить шкафы для вина следующих производителей - Climadiff, Oak, VinoSafe, Liebherr, Cavanova, VestFrost, EuroCave